金鱼饺子花样做法_金鱼饺子

1、1.南瓜去皮，洗净，切片，入锅蒸熟。捣成泥状，不烫后开始和面。

2、2.在面盆中用筷子将南瓜泥和面粉搅拌成絮状，倒入硅胶垫中。

3、3.揉至面团表面光滑(大概需要十分钟)，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

【资料图】

4、4.五花肉、芹菜、娃娃菜切碎，混合，加入少许盐、香油、玉米淀粉、酱油调味，同方向搅拌均匀。

5、5.取一小块面团，用擀面杖擀成薄片，用模具压成圆形。

6、6.取一勺饺子馅，中间折饺子皮。

7、7.眼睛从中间收紧，用筷子夹住尾巴。不要用力过猛，防止被夹到。

8、8.用擀面杖把尾巴擀平。

9、9.用配套的剪刀剪几下尾巴，小金鱼就完成了。

10、10.用同样的方法制作四条小金鱼。出锅后用绿豆当眼睛装饰。将四季豆放入水中，放入有冷水的锅中蒸15分钟左右。

11、11.成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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